香椿树叶的用途

香椿树叶是一种非常有营养的美食，可入药，具有清热解毒、润肤名目的效果。

 

香椿树的嫩芽是一道相当美味的佳肴。到了香椿树发芽的季节大家都会去树上板一些回来吃。香椿树的嫩芽每100克鲜嫩茎叶中含水分约84克、蛋白质9.8克左右、维生素C58毫克及钙、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2等，并具芳香气味。

 

香椿树皮也可以做成药材。树干也可以做家具。

 

香椿树的果实一串串的，远远的看过去像是小风铃一样，属于圆形的小蒴果，并且上部有像小翅膀一样的果翅。而臭椿树就不同了，臭椿树的果实的样子是一片一片的，有点像眼睛的形状，这一点非常容易进行区分。

 

香椿树的树皮比较容易剥掉，而臭椿树就不行了，树皮比较难以剥掉。香椿皮中特含的维生素E和一些原素有抗衰老和补阳滋阴作用，对不孕不育症有一定疗效，所以也有“助孕素”的美称。

 

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