“紫竹盐”是怎样炼成的？

紫竹盐的质量等级，是根据其煅烧的次数决定的，顶级“紫竹盐”的煅烧的次数不多不少，必须是九次，九次煅烧的紫竹盐在功效上才能得到最佳体现。

 

被称为“竹盐之王”的紫竹盐，其制作工艺非常独特和考究：

 

首先：准备好海边天然日晒盐（所用的日晒盐必须是西海岸的天然盐）装在草袋,放在阴凉处把卤水自然蒸发储存，卤水里含有海水里的污染物的可能，所以要处理；

 

第二步：准备3年以上直径7厘米的的青竹做竹筒, 竹子必须选用生长在西海岸的竹子。竹筒里装去掉卤水的日盐,用黄土封口。黄土必须是没有污染的净土。把竹筒一个一个放进煅烧窑内，窑也必须是用黄土制成的。

 

第三步：再用松树做燃料。这样烧一段时间青竹变成灰,只剩下白色盐柱。再把盐柱粉碎装进新的三年生竹筒里反复烧8次，一点一点地把盐里的有害物去掉；

 

第四步：到第九次烤制时往炉火中洒进松脂，温度达到1400°C以上，使得紫竹盐具备了金、木、水、火、土五行相融、阴阳平衡的特性。

 

1400°C以上的高温使得原盐内所含的不纯物、有害物及杂质，特别是对人体有严重伤害金属等都化作气体逸出。

 

第9次烧烤的原盐融化后，原盐变成汨汨融盐，如同地壳底下的岩浆流出，流到炉外，慢慢冷却后化作紫色结晶。这种闪耀着紫色光芒的竹盐，我们称之为“紫竹盐”，也就是古代文献中记载的“赤盐”。

 

最后：将熔化冷却后的这种紫色的结晶打碎后，粉碎、过筛，如此千锤百炼加工成颗粒或粉末。

这就是我们所见的“紫竹盐”！